ふっくら肉厚の白焼きうなぎ、佃煮のお取り寄せ・ギフト・通販なら浜名湖直送うなぎの鈴恭。
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■定休日/年中無休
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初代・鈴木恭平が篠原村(現・浜松市西区篠原町)にて養鰻業をスタート。その後、太平洋戦争に召還され、養鰻業を一時中断するが、無事帰還。1945年に養鰻業を再興した。
個人業として行っていた養鰻業を恭平が有限会社へと法人登録。うなぎの鈴恭がここに誕生した。その際、二代目・恭人が代表取締役社長に就任。初代から二代目へと養鰻業が受け継がれた。
この年、うなぎの相場が下落。養鰻業の不振を打開し、販路を拡大する策として、恭人の妻・悦子がうなぎを加工した白焼きの販売を提案。現在の場所に店舗を構え、販売をスタートした。
店舗改装を機に面積を拡大。白をベースとした明るい空間で、立ち寄りやすい店舗へとグレードアップ。
二代目・恭人から三代目・克典へと鈴恭が受け継がれ、現在に至る。「特別なごちそう」のイメージがある美味しいうなぎを家庭でもっと楽しんでほしいという願いを込め、白焼き販売開始時より続く「新鮮なうなぎを手さばき、手焼きで」の姿勢を守り続けている。

| 商 号 | 有限会社 鈴恭養魚場 |
| 設 立 | 1967(昭和42)年3月31日 |
| 本 店 | 〒431-0201 静岡県浜松市西区篠原町21627 |
| 電話番号 | 0120-47-5004(フリーダイヤル) 053-448-5004 |
| ファックス | 053-448-5155 |
| 資本金 | 300万円 |
| 代表取締役 | 鈴木克典 |

![]() 鈴恭・三代目。焼きとさばきを担当。「美味しいうなぎ」をご提供するために品質管理に気を配り、新鮮なうなぎを毎日丁寧にさばいて います。 |
![]() 焼きとさばきを担当。さばきは兄について勉強中。ひとつひとつ焼き加減を確認して焼き上げます。営業兼宣伝部長も兼任。ひとりでも多くの方に鈴恭のこだわりのうなぎを味わっていただくため、日夜研究中。 |
![]() 鈴恭を35年に渡り守ってきた二代目。その座を三代目に譲った現在は、鈴恭を優しく見守る立場。 |
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![]() 販売と発送を担当。焼き上がったうなぎや商品を、お客様へ笑顔でお渡し。梱包もひとつひとつ丁寧に素早く仕上げます。 |
![]() 白焼きの店の開業者。すべてにおいてベテラン。今は若い世代を見守りつつ、人手が足りない時は随所で手腕を発揮します。 |
有限会社 鈴恭養魚場 静岡県浜松市篠原町21627 |
COPYRIGHT(C) 2010 SUZUKYOU. |